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    挽救失敗蛋糕麵糊，變身手工杏仁餅乾！

    挽救失敗蛋糕麵糊，變身手工杏仁餅乾！

    12月 08, 2018 0

    今天心血來潮想挑戰做磅蛋糕 磅蛋糕的名字是由材料蛋、麵粉、糖、奶油皆一磅來的 每個食譜都說新手也不會失敗、很簡單 興沖沖的秤好材料開工 ⋯⋯ 是誰說磅蛋糕很簡單的！！？ 才怪咧！ 奶油根本打不成示範照片的樣子啊！ 電動打蛋器一下去就噴得到處都是😭 砂糖下去就更不用說了，就算是細...

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    減卡豆腐香嫩漢堡排

    減卡豆腐香嫩漢堡排

    11月 25, 2018 0

    學生時代為了省錢，蛋白質來源幾乎都用豆腐來充數，拜此之賜，Y.F.的拿手菜裡有一半以上都是豆腐料理 其中一道就是這個豆腐漢堡排，雖然比一般的漢堡排多了道工，但不只可以用豆腐增量，還可以順便降低卡路里，美味又不打折！這麼一石三鳥的事情哪裡找？一定要趕快手刀筆記啊～ 材料如下(三人分...

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    台式麵包初挑戰

    台式麵包初挑戰

    11月 22, 2018 0

    前幾天半夜突然很想吃蔥花麵包，但是買到貴貴又普通的感覺頗失望 今天想說來挑戰自己做做看 照著網路上的食譜，其實不難，不過等二次發酵好花時間啊⋯⋯ 因為覺得全部都蔥花麵包有點無聊，就用同樣的麵包體，上面放蔥花和菠蘿皮，做了兩種台式麵包 麵包體是用蔥花麵包的麵糰切兩分，個人覺得以台式...

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    【週末懶人廚房】阿舍乾麵改造

    【週末懶人廚房】阿舍乾麵改造

    11月 18, 2018 0

    週末犯懶想簡單吃就好，決定來改造之前特價買的阿舍乾麵 因為之前曾經挺紅的，所以買來試試，不過總覺得味道普通，辣不香醬油又鹹（到底為什麼會紅？不解⋯⋯） 這次改造重點就是靠蔥增加香氣，然後用大量小黃瓜中和鹹味

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    減油減糖紅茶餅乾懶人作法

    減油減糖紅茶餅乾懶人作法

    9月 25, 2018 0

    哈囉，大家好～ Y.F.在最近終於結束環島，在還沒找到兼職整天閒閒在家的狀況下，決定來做些東西打發下時間 今天要做的是減油減糖的紅茶餅乾，至於為何說是懶人作法？因為麵團是用麵包機揉的，只需要把材料都多進麵包機按啟動而已，除了最後把麵團拿出來會稍微碰到手之外，再也不用擔心指甲縫卡一...

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    連假清冰箱之戰

    連假清冰箱之戰

    6月 21, 2018 0

    目前和親姊一起租房，身為一個爆肝工程師晚回家只是剛好而已，所以煮飯這種事就由比較早回家的阿姊給包了。 雖然會煮但實在不愛煮(夏天的廚房很熱啊/ _ \) 這次端午連假沒回老家，便被阿姊賦予了清冰箱的重責大任，我只好認命進廚房打怪。

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